基本情况

张晨晓（Chen-Xiao Zhang），女，1975年7月出生于山西省寿阳县，生物医学工程博士，教授。广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室主任，钦州市北部湾海洋食品营养与安全实验室主任。

联系方式

电话：0777-2808692

Email：chenxiaozhang@126.com

通讯地址：广西钦州市滨海大道12号，钦州学院食品工程学院

邮编：535011

教育经历

1993-1997 郑州粮食学院 油脂工程，学士

1998- 2001 郑州工程学院 粮食、油脂与植物蛋白工程 硕士研究生

2002-2005 华中科技大学，生物医学工程 博士研究生

工作经历

2001年4月-2002年3月 山西大学 助教

2005年7月-2008年7月 厦门大学 讲师

2008年8月-2011年12月 钦州学院，副教授

2011年12月 钦州学院 教授

讲授课程  

本科生：食品化学，生物化学，食品营养学

研究生： 生物代谢

科研方向

食品生物技术，食品功能物质

科研项目

1. 2011-2014 主持沙蚕抗肿瘤活性成分及作用机制研究（广西自然科学基金项目），5万

2. 2014-2015主持钦州湾生态安全保障及环境管理对策（广西壮族自治区科技兴海项目），40万

3. 2014-2015主持钦州湾环境容量估测及总量控制制度构建（广西壮族自治区科技兴海项目），20万

4. 2009-2011方格星虫耐缺氧活性成分的分离纯化（广西壮族自治区教育厅面上科研项目），2万

5.广西高校优秀人才资助计划，海洋星虫活性成分研究

6. 2009-2011面向北部湾经济区的地方高校海洋科学专业建设与实践（广西区教育厅）

获奖情况

2012年广西高等教育自治区级教学成果一等奖，服务广西海洋经济发展的涉海学科专业群建构的研究与实践

2015年，钦州市自然科学三等奖，方格星虫耐缺氧活性成分分离及作用机理

代表论文

1. Zhang Chen-Xiao*, Dai Zi-Ru, Immunomodulatory activities on macrophage of a polysaccharide from Sipunculus nudus L. Food and Chemical Toxicology, 2011, 49(11)：2961–2967.

2. Zhang Chen-Xiao∗, Dai Zi-Ru, Anti-hypoxia activity of a polysaccharide extracted from the Sipunculus nudus L., International Journal of Biological Macromolecules, 2011,49 (4): 523– 526

3. ZhangChen-Xiao∗, Dai Zi-Ru, Cai Qiu-Xing，Anti-inflammatory and anti-nociceptive activities of Sipunculus nudus L. extract Journal of Ethnopharmacology, 2011,137(3): 1177– 1182  

3. Zhang Chen-Xiao, Huang Kai-Xun*, Mechanism of apoptosis induced by a polysaccharide, from the loach Misgurnus anguillicaudatus (MAP) in human hepatocellular carcinoma cells, Toxicology and Applied Pharmacology, 2006,210 (3): 236 – 245

4. Zhang Chen-Xiao, Huang Kai-Xun*,Apoptosis induction on HL-60 cells of a novel polysaccharide from the mucus of the loach, Misgurnus anguillicaudatus, Journal of Ethnopharmacology,2005, 99(3): 385–390

5.Zhang Chen-Xiao, Huang Kai-Xun*, Characteristic immunostimulation by MAP, a polysaccharide isolated from the mucus of the loach, Misgurnus anguillicaudatus, Carbohydrate Polymers 2005, 59 (1) : 75–82